秋のスペシャリテを盛り込んだブリオッシュ。ほうじ茶の香りと栗の渋皮煮とラムあんクリームのハーモニー♩クレームシャンテ添えて、さらにリッチーテイストに。

付け合わせは柿と林檎とレーズンのヨーグルトサラダ、チキンとサツマイモとキノコのスープ。秋深まる晩秋の味覚盛りだくさん。

だんだんと冷えてきて、酵母ものんびり発酵。少々長いベンチタイムにおしゃべりが弾みました♩