清々しい新緑のシーズンがやってきました。我が家の庭も、芽吹いた緑がぐんぐん勢いよく生い茂ってきました。去年紅葉が終わり、本格的な冬がやってくる頃、近所の農家さんが分けてくれたチューリップの球根を娘と一緒に植えて、娘に毎日の水やりを日課として続けてもらいましたが、見事に綺麗な大輪を咲かせてくれました!外が暗くなるとチューリップは花弁を閉じておやすみし、明るくなると開くを繰り返し、一週間ほど私たちを楽しませてくれました。花弁が落ちる頃に、今度は野菜やハーブの苗をいただき、ポットの水やりも加わりました。植え付けまで、少し庭を整地して準備したいと思います。植物を育てることを通じて、娘にも食や農につながり、興味を持ってくれたらと思います。

今月の季節のセット「皐月」は、「木々の若葉が目に眩しいほどに美しく、風薫る爽やかな初夏の気配を感じるころ」をテーマにお届けします。

山食パン、新玉ネギとハーブチーズ、イングリッシュマフィン、よもぎ大福、スコーンの5種類の自家製酵母パンに、4種類のマーマレードからひとつ、瀬戸内海中島の今年の百花蜜、または正木の蜜の内容です。

今月もよろしくお願いいたします。